Ayurvedische Herbstkur: Mungbohnen-Reis-Gemüse „Kitchari“ Die Mitte mit warmem Essen stärken, ist auch in der Chinesischen Medizin bekannt. Im Kundalini Yoga wird die Mungbohnen-Reis-Kur zur Darmreinigung und zur Stärkung des Immunsystems [...]

HIRSEBREI ZUM FRÜHSTÜCK In der chinesischen Medizin wird morgens ein warmer Frühstücksbrei empfohlen. Er stärkt die Mitte, ist bekömmlicher und leichter zu verdauen als zum Beispiel ein Marmeladen-Brot. In den [...]

Die Ackerbohne bringt Eiweiß und Abwechslung in die Küche Auf meiner Peru-Reise Anfang 2020 ist mir „harina de habas“ begegnet, das Mehl der Ackerbohne. Aus diesem Pulver bereiten sich die [...]

Die grüne Diät aus dem Kundalini Yoga. Frühjahrsputz, Leberstärkung und Darmreinigung. Download Grüne Diät

Rezept für Goldene Milch Goldene Milch ist gut für die Gelenke, hilft Schmerz zu lindern und hilft, Kalziumablagerungen zu lösen, die zu Steifheit führen.             ¼ bis ½ Teelöffel Kurkuma [...]

Quinoa-Schnitten Mein Lieblingsrezept für das Strand-Pick-Nick. Es gelingt immer und ist eine pfiffige Variante, Quinoa zuzubereiten. Hier die Mengenangaben für ein Backofen-Blech: Einen Teebecher Quinoa (ungekocht) Ein Bund Petersilie Eine [...]

Glutenfreies Brot mit vielen Körnern und Chia-Samen Eigentlich hatte ich nie Interesse an einem glutenfreien Brotrezept, denn in meiner ayurvedischen Küche habe ich das Brot schon lange von meinem Speiseplan [...]